Forsvundne måltider #2: Babettes gæstebud er en kulinarisk oplevelse, der bringer Karen Blixens klassiske fortælling til live på Hald Hovedgård. I Riddersalen genskabes det legendariske festmåltid, som Babette afholder for en lille dansk menighed i hendes landflygtighed fra Paris. Gennem slaget med franske delikatesser søger værten at bringe himmelriget ned på jorden.
Skuespilleren Anne Lilballe gestalter Karen Blixen og fortæller historierne mellem retterne, mens gæsterne nyder sig igennem en menu inspireret af fortællingens ikoniske retter. Menuen omfatter skildpaddesuppe, blinis, fugle i lerskål med tilbehør og dessert, ledsaget af klassiske vine fra Amontillado, Veuve Cliquot 1860 samt Clos Vougeot 1846. Formidlingen veksler mellem kulinariske oplevelser og litterær fortellerkunst, så fortællingen om forbundethed og transformation udfolder sig parallelt med måltidets progression.
Program:
- 15:30 – Velkomst
- 19:00 – Afslutning
Sted: Riddersalen, Hald Hovedgård, Viborg
